高知では、人が集まる時に必ずと言うほど、皿鉢(さわち)料理が登場します。
皿鉢料理とは、皿鉢とよばれる大皿に、鰹のタタキや活け造り、刺身やなどの海の幸、山菜など山の幸、川エビや鮎などの川の幸、などを盛り込みます。
子供から大人まで楽しめるよう、果物やようかんなどのデザートなどもあったり、とにかく旬の美味しいものを盛り込んだ料理です。
当ホテルでは、お子様皿鉢、黒潮の幸料理、四万十の幸料理など、プランに合わせて様々な皿鉢料理をご用意しております。
ゆったりお部屋でくつろぎながお食事いただけるよう夕食お部屋出しのプランを多数ご用意しております。
 お子様ランチと皿鉢料理（ファミリープラン）
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鰹を使った魚料理の刺身の一種です。
鰹を節に切り、表面のみを軽く火が通るように炙り、氷水で冷やしてから切ります。それに薬味とタレをかけて食べるもの。
別名「土佐造り」ともいいます。
当ホテル料理長自慢のたたきポン酢は、自然の豊かな恵みをうけた柚子の里北川村の植田さんが丹精込めた『実生のゆず』の源木で取れた果実で造っております。
※実生とは一般のつぎ木のゆずとは違い自然の種から芽生えた古木の事で、 香りの良さだけではなく長期間風味がそこなわれないゆず酢でございます。
 ゆずたれ |
 かつおのたたき |
 別名「土佐造り」 |
その他様々な厳選プランもございます。
特製のタレでいただく女性に大好評の「鯛しゃぶ」プラン
プルンとした食感、とろけるような旨み、幻の魚『クエ』を食す 「天然本クエ鍋」プラン
冬季限定！
冬季限定！
朝食は1階レストランにて。
和食・洋食からお選びいただけます。
楽しく宴会をするならやっぱり個室！それも雰囲気もいいところで・・・・・でも予算が少人数では・・・。
そんな悩みを「ホテル高砂」が解消します！
ちょっと敷居が高く思われる老舗旅館だけど、ゆったり宴会をお引き受けいたします。
料理は豪華な盛りで４，５００円〜。２時間飲み放題もご利用下さい。
ご予算や人数などに合わせて、お料理内容もいろいろなプランをご用意いたします。お気軽にご相談下さい。
高砂皿鉢料理コース
２時間お一人様6,300円（税・サ込）お飲物●飲み放題（日本酒・ウィスキー・ビール・焼酎・ウーロン茶・ジュース類）
●お刺身盛り合わせ●お寿司盛り合わせ●季節の天ぷら盛り合わせ（又は黒豚角煮）●組物●和風オードブル●茶そば●付き出し
高砂皿鉢鍋コース
２時間お一人様6,300円（税・サ込）お飲物●飲み放題（日本酒・ウィスキー・ビール・焼酎・ウーロン茶・ジュース類）
●お刺身盛り合わせ●お寿司盛り合わせ●季節の天ぷら盛り合わせ（又は黒豚角煮）●組物●寄せ鍋（新鮮な魚介類）●茶そば●付き出し
４名様以上でお申込み下さい。
ご宴会のお客様には、8F展望大浴場がご利用になれます（サウナ付）。
■少人数でのご宴会は、お座敷でくつろいでどうぞ。
客室より市内夜景が一望でき、室内もゆったりとした和室で、ご家族やお友達同士などの少人数でのご宴会に楽しいひとときをお過ごしいただけます。
〒780-0053 高知県高知市駅前町2-1
ＴＥＬ 088-822-1288 ＦＡＸ 088-825-1254
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